Este programa evoca o faustoso serviço de mesa que o Rei de Portugal Dom José I encomendou a uma das melhores oficinas daquela época e que integra a exposição permanente do Museu Nacional de Arte Antiga, em Lisboa. É hoje conhecido pelo apelido do seu ourives, o francês François-Thomas Germain. Revela-se assim oportuno sentar à mesma mesa música portuguesa e francesa do século XVIII. Designadamente, a música orquestral de Carlos Seixas, que terá porventura coabitado com uma outra baixela que o terremoto destruiu, a de D. João V, e a música concertante de Michel Blavet e de François Devienne, duas figuras proeminentes no panorama flautístico do Antigo Regime, muito embora Devienne tenha sido fundador do Conservatório de Paris, já em 1795.
A Baixela Germain de Dom José
Orquestra Metropolitana de Lisboa
O espetáculo foi gravado em abril, na Igreja do Castelo de Sesimbra
Carlos Seixas Sinfonia em Si Bemol Maior
Michel Blavet Concerto a quattro em Lá Menor
Carlos Seixas Abertura em Ré Maior
François Devienne Concerto para Flauta N.º 7 em Mi Menor
Nuno Inácio flauta e direção musical
